Προμήθεια ειδών ιχθυοπωλείου Προσχολικής (Ομάδα 3)

Η προμήθεια τροφίμων για τους δημοτικούς παιδικούς σταθμούς διέπεται από συγκεκριμένες υπουργικές αποφάσεις που καθορίζουν τα τρόφιμα και τις μερίδες για τη σίτιση βρεφών και νηπίων. Ως βάση για το ποσοτολόγιο τροφίμων και το διαιτολόγιο λαμβάνονται τα προτεινόμενα στην αριθμ. Υ1α/76785/12.10.2017 απόφαση του Υπουργού Υγείας. Στα βρέφη και τα νήπια κάθε σταθμού παρέχεται η απαραίτητη ποιοτικά και ποσοτικά τροφή (πρωινό και μεσημεριανό κάθε ημέρα), ενώ ιδιαίτερη μέριμνα λαμβάνεται για την χορήγηση στα παιδιά νωπών φρούτων και λαχανικών, νωπού κρέατος και ψαριών, γαλακτοκομικών προϊόντων.

Οι δημόσιοι διαγωνισμοί για την προμήθεια τροφίμων στους παιδικούς σταθμούς ακολουθούν αυστηρές διαδικασίες και τεχνικές προδιαγραφές. Η παραγωγή, μεταποίηση, συσκευασία, αποθήκευση, μεταφορά και διακίνηση των γευμάτων πραγματοποιείται με υγιεινό τρόπο και οι αντίστοιχες επιχειρήσεις τροφίμων θα πρέπει να εφαρμόζουν διαδικασίες HACCP, ενώ τίθενται πολύ αυστηρά πρότυπα διασφάλισης ποιότητας. Το διαιτολόγιο για τα βρέφη περιλαμβάνει ψάρι 1-2 φορές την εβδομάδα και κοτόπουλο 1-2 φορές την εβδομάδα, γεγονός που καθιστά την προμήθεια ειδών ιχθυοπωλείου σημαντική για την ισορροπημένη διατροφή των παιδιών.

Ο Δήμος Χαλανδρίου έχει δημιουργήσει τις αναγκαίες συνθήκες για την απρόσκοπτη λειτουργία των σταθμών, με γνώμονα τη διαρκή στήριξη των οικογενειών με παιδιά. Η έγκριση των πρακτικών διαγωνισμού αποτελεί τυπική διαδικασία που διασφαλίζει τη διαφάνεια και τη νομιμότητα της ανάθεσης της προμήθειας στον προσωρινό ανάδοχο.