Page Up and Page Down move to the next and the previous section.
ΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗ ΕΠΙΤΡΟΠΩΝ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΧΑΝΙΩΝ
Last updated about 2 months ago
Συγκρότηση επιτροπών παραλαβής τροφίμων για τις ανάγκες του Δήμου Χανίων, στο πλαίσιο καινούργιας σύμβασης. Τα μέλη των επιτροπών ορίζονται από τις ίδιες τις υπηρεσίες και τους σταθμούς.
Οι επιτροπές παραλαβής τροφίμων συγκροτούνται σύμφωνα με το άρθρο 221 του νόμου 4412/2016 για τις δημόσιες συμβάσεις. Πρόκειται για τριμελείς ή πενταμελείς επιτροπές που ορίζονται με απόφαση του αρμόδιου οργάνου της αναθέτουσας αρχής, στην περίπτωση των δήμων από τη Δημοτική Επιτροπή ή το Δημοτικό Συμβούλιο. Όταν απαιτούνται ειδικές γνώσεις, τουλάχιστον ένα μέλος της επιτροπής πρέπει να έχει την αντίστοιχη ειδικότητα.
Οι επιτροπές αυτές είναι αρμόδιες να προβαίνουν σε μακροσκοπικούς, λειτουργικούς ή επιχειρησιακούς ελέγχους των τροφίμων, να συντάσσουν τα σχετικά πρωτόκολλα παραλαβής και να ελέγχουν την τήρηση των όρων της σύμβασης από τον προμηθευτή. Η παραλαβή των τροφίμων γίνεται σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 208 του νόμου 4412/2016. Οι δημοτικοί παιδικοί σταθμοί που παρασκευάζουν και διαθέτουν γεύματα οφείλουν να εφαρμόζουν διαδικασίες βάσει των αρχών HACCP για την ασφάλεια των τροφίμων.
Η συγκρότηση των επιτροπών είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων που προμηθεύεται ο δήμος για τις ανάγκες των παιδικών σταθμών, των σχολείων και άλλων δημοτικών δομών.
