Page Up και Page Down για μετάβαση στην επόμενη ή στην προηγούμενη ενότητα.
Αποδοχή αίτησης παραίτησης - πρόωρη λύση της συμβάσης μίσθωσης του κυλικείου του 23ου Δημοτικού Σχολείου Ηρακλείου και έγκριση διενέργειας πλειοδοτικού διαγωνισμού για την εκ νέου εκμίσθωση του σχολικού κυλικείου.
Τελευταία ενημέρωση 3 ημέρες πριν
Τα σχολικά κυλικεία λειτουργούν από τη σχολική χρονιά 2026-2027 με νέο νομοθετικό πλαίσιο που αντικατέστησε τους προηγούμενους κανόνες του 2013. Η νέα υπουργική απόφαση του Υπουργείου Υγείας (ΦΕΚ 3060/2026 και ΦΕΚ 5578/2026) καθορίζει αυστηρούς κανόνες υγιεινής για τη λειτουργία των σχολικών κυλικείων, των χώρων εστίασης και των αυτόματων πωλητών στις σχολικές μονάδες. Οι νέες απαιτήσεις αφορούν την εφαρμογή HACCP, την επισήμανση αλλεργιογόνων, τις θερμοκρασίες συντήρησης και αναθέρμανσης, καθώς και τα επιτρεπόμενα προϊόντα, με τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ να αποτελεί βασική προϋπόθεση για την ασφαλή και νόμιμη λειτουργία.
Το νέο πλαίσιο προβλέπει αυστηρότερα κριτήρια ως προς την περιεκτικότητα των προϊόντων σε σάκχαρα, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο, ενώ δεν επιτρέπεται πλέον η διάθεση προϊόντων όπως σοκολάτες, κρουασάν, πατατάκια, παγωτά, αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά, καθώς και αλλαντικών και παρασκευασμάτων κρέατος. Επιπλέον, μειώθηκαν οι μερίδες πολλών προϊόντων, όπως η τυρόπιτα από 140 γρ. σε έως 100 γρ., το κουλούρι από 95 γρ. σε έως 80 γρ., και τα μπισκότα από 60 γρ. σε έως 50 γρ.
Η μίσθωση σχολικών κυλικείων γίνεται μέσω δημόσιων πλειοδοτικών διαγωνισμών με κλειστές σφραγισμένες προσφορές που διενεργούν οι Σχολικές Επιτροπές, με διάρκεια συνήθως εννέα ετών και απαίτηση κατάθεσης εγγυητικής επιστολής. Ο ανάδοχος του διαγωνισμού πρέπει να καταθέσει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης ύψους 20% του ετήσιου μισθώματος. Σε περιπτώσεις που ο κυλικειάρχης δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις νέες απαιτήσεις, η σύμβαση λύεται πρόωρα και διενεργείται νέος διαγωνισμός για την ανάδειξη νέου μισθωτή.
