Page Up and Page Down move to the next and the previous section.
Η Ένωση Επαγγελματιών Εστίασης Αθήνας αποτελεί συλλογικό φορέα που εκπροσωπεί τα συμφέροντα των επαγγελματιών του κλάδου της εστίασης στην πρωτεύουσα. Η Ένωση στηρίζει αιτήματα επαγγελματιών που αφορούν θέματα λειτουργίας και προστασίας καταστημάτων, ενώ συνεργάζεται με τις αρμόδιες αρχές για ζητήματα που επηρεάζουν τον κλάδο. Ο κλάδος της εστίασης αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις, με την απώλεια πελατείας να έχει αγγίξει το 52%.
Από την 1η Απριλίου 2026 τέθηκε σε ισχύ νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας για τους όρους αμοιβής και εργασίας του προσωπικού των τουριστικών και επισιτιστικών καταστημάτων, η οποία φέρνει σημαντικές αλλαγές κυρίως σε επίπεδο αποδοχών, αν και η εφαρμογή της δεν είναι καθολική. Παράλληλα, οι επαγγελματίες εστίασης αντιμετωπίζουν πολύπλοκες διαδικασίες αδειοδότησης, καθώς γνωστοποιούν τη δραστηριότητά τους στον Δήμο και έχουν την υποχρέωση να πληρούν όλους τους όρους της κείμενης πολεοδομικής, υγειονομικής και πυροσβεστικής νομοθεσίας. Επιπλέον, για τη χρήση κοινόχρηστων χώρων όπως πεζοδρόμια και πλατείες, το πλάτος του πεζοδρομίου πρέπει να είναι άνω των 2,50 μέτρων για να χορηγηθεί άδεια, ενώ σε κάθε κατάστημα παραχωρείται χώρος που αντιστοιχεί στο εμβαδόν 70% της πρόσοψης του καταστήματος.
