Τροποποίηση επιτροπών τροφίμων σταθμών

Οι επιτροπές παραλαβής τροφίμων στους δημοτικούς παιδικούς και βρεφονηπιακούς σταθμούς αποτελούν μέρος του θεσμικού πλαισίου που διασφαλίζει την ποιότητα και ασφάλεια της διατροφής των παιδιών, σύμφωνα με τις Υπουργικές Αποφάσεις που καθορίζουν τα τρόφιμα και τις μερίδες που παρέχονται για τη σίτιση βρεφών και νηπίων. Ο Πρότυπος Κανονισμός Λειτουργίας των δημοτικών Παιδικών, Βρεφικών και Βρεφονηπιακών Σταθμών ορίζει τις ελάχιστες προϋποθέσεις λειτουργίας, με βάση τις οποίες τα Δημοτικά Συμβούλια εκδίδουν τους δικούς τους Κανονισμούς.

Η διαμόρφωση διατροφικών κριτηρίων για την επιλογή των τροφίμων που παρέχονται στους παιδικούς σταθμούς αποτελεί μία από τις σημαντικότερες ενέργειες για τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών του πληθυσμού, καθώς οι διατροφικές συνήθειες διαμορφώνονται στα πρώτα χρόνια της ζωής. Ως βάση για το ποσοτολόγιο τροφίμων και το διαιτολόγιο λαμβάνονται οι σχετικές αποφάσεις του Υπουργείου Υγείας, ενώ το προσωπικό που εμπλέκεται στην παραλαβή και διακίνηση τροφίμων λαμβάνει συμβουλευτική υποστήριξη σε θέματα διατροφής. Ο Δήμος Χανίων διαθέτει δίκτυο παιδικών και βρεφονηπιακών σταθμών που λειτουργούν στις διάφορες δημοτικές κοινότητες.