Κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος Ρόδου

Τα Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος (ΚΥΕ) είναι επιχειρήσεις στις οποίες γίνεται παρασκευή ή διάθεση τροφίμων και ποτών σε πελάτες, καθώς και καταστήματα προσφοράς υπηρεσιών που μπορούν να επηρεάσουν τη δημόσια υγεία. Η λειτουργία τους ρυθμίζεται από τον Κώδικα Τοπικής Αυτοδιοίκησης (Ν. 5314/2026), ενώ η διαδικασία αφορά τη γνωστοποίηση ίδρυσης και λειτουργίας στον αρμόδιο δήμο. Η βεβαίωση ίδρυσης ισχύει για πέντε μήνες από την ημερομηνία έκδοσης και εντός αυτού του διαστήματος ο ενδιαφερόμενος οφείλει να προβεί στη γνωστοποίηση.

Ο Δήμος Ρόδου έχει την ευθύνη για τον προέλεγχο των αιτήσεων χορήγησης αδειών ίδρυσης και λειτουργίας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, καθώς και για τον έλεγχο της πολεοδομικής καταλληλότητας των προοριζόμενων χώρων. Όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος υποχρεούνται να διαθέτουν μελέτη διεργασιών HACCP από επαγγελματία υγειονολόγο. Πρόσφατα, οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, παροχής υπηρεσιών και λιανικής διάθεσης τροφίμων καλούνται να απογράψουν τη δραστηριότητά τους στην ηλεκτρονική πλατφόρμα openbusiness.mindev.gov.gr.